Снежные шары на десерт

Наверное, у каждого из нас был игрушечный стеклянный шар, переворачивая который, можно было устроить снегопад. Испанский кондитер Сандея Кокина (Sandeea Cocina) создала съедобный вариант этой игрушки. Небольшая формочка наполнена муссом или кремом, на поверхности которого расположен пряничный домик или ёлка. Конструкция засыпана кокосовыми хлопьями и сахарной пудрой и накрыта стеклянным колпаком. Трясти и переворачивать десерт не стоит, но можно воспользоваться идеей Сандеи и приготовить оригинальные новогодние подарки для близких сможет каждый.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»