Ученые советуют соблюдать 8-часовой режим употребления еды

Ежедневное соблюдение 8-часового режима приема пищи помогает эффективно избавиться от лишнего веса, сообщают ученые из Университета Солка в Калифорнии. Они считают, что ограничение приема еды таким промежутком и прекращение перекусов по ночам помогает организму эффективнее сжигать калории благодаря синхронизации пищеварительной системы, генов и белков, которые переваривают еду. Кроме того, такой метод помогает снизить риск развития ожирения и диабета, так как ограничение времени потребления еды влияет на баланс бактерий в кишечнике, которые контролируют метаболизм. Специалисты также уточняют, что регулярный прием пищи в одно и то же время, например, между 9 утра и 5 вечера, даже снижает вред от употребления еды с высоким содержанием жиров и сахара. Так, в экспериментах на мышах было установлено, что грызуны, которых кормили продуктами с высоким содержанием жиров в течение 8 часов в день, были здоровее и весили меньше, чем мыши, употреблявшие такое же количество пищи в течение всего дня. Данное исследование в очередной раз подтверждает факт о том, что важно не только то, что мы едим, но и когда едим. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»