Корова в Индии считается священным животным, но несмотря на религиозные запреты продажа и употребление говядины продолжаются. Около 20 лет назад парламент штата Махараштра, где находится самый большой город Индии, Мумбаи, одобрил законопроект, запрещающий употребление мяса коров. Для вступления закона в силу требовалось одобрение президента, и лишь в начале марта 2015 года президент Пранаб Мукерджи сделал то, о чем его просили индуисты – запретил не только употребление и продажу говядины, но даже владение коровами. Нарушение закона повлечёт за собой тюремное заключение сроком до 5 лет. На сегодняшний день запрет действует в столице и штате Махараштра, но правящая партия планирует ввести его на всей территории Индии.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»