Витражи из сахара

Швейцарский художник Sipho Mabona использует сахар в качестве инструмента для создания потрясающих установок, которые напоминают раскрашенные стекла. Чтобы изготовить такие витражи, художник смешивает растопленный сахар с акварелью и выливает горячую смесь в конструкции-оригами, которые он сделал из дерева с помощью лазерного тесака. После того как смесь застывает, получаются потрясающие сахарные инсталляции с яркими цветами и узорами. Проект под названием «In Search Of...» («В поисках…») был недавно выставлен как подвесной лабиринт в Guild Design Fair в Кейптауне. Sipho Mabona отмечает, что работа с сахаром весьма сложна, и одна из проблем заключается в том, что нужно быть осторожным, чтобы не перегреть смесь. В противном случае она карамелизируется и становится коричневой. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»