🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Исключение жирных и сладких продуктов из рациона не всегда помогает похудеть

Многочисленные диеты рекомендуют исключать из рациона те или иные продукты, чтобы избавиться от злополучных килограммов, но ученые из Университета Пенсильвании обнаружили, что такой подход не работает с подавляющим большинством диет, и в результате вес возвращается обратно. По словам специалистов, секрет долгосрочного похудения заключается вовсе не в урезании сладких и жирных продуктов, а в их разумном потреблении.

Проведенный опрос показал, что примерно у 65% людей, которые пытаются похудеть, вес возвращается обратно в течение 3 лет, и только у 5% получается удержать вес на нужном уровне. 86% худеющих, которые потеряли достаточно веса, чтобы улучшить свое здоровье, продолжили употреблять шоколад, чипсы и другие углеводы. При этом 86% заявили, что они ели шоколад, по крайней мере, один раз в неделю и продолжали худеть, а треть людей употребляли его преобладающее количество дней.

Люди, которые не исключают полностью определенные продукты питания, а лишь уменьшают их употребление, не только смогут похудеть, но и удержат вес в долгосрочной перспективе, говорят диетологи. Почти каждая диета имеет «черный список» продуктов, которые непременно нужно исключить из рациона, если вы хотите сбросить вес. Тем не менее, люди, следящие за своим весом, по-прежнему могут есть свои любимые продукты, ограничивая их количество. По словам специалистов, не нужно делить продукты на «хорошие» и «плохие», так как потеря веса зависит от того, сколько вы едите и как часто вы едите. При этом отказ от любимых продуктов приводит к психологически отрицательным эмоциям, поэтому у многих людей потеря веса ассоциируется с плохим настроением, постоянным голодом и раздражительностью. Расслабленный подход к похудению, иногда позволяющий небольшие поблажки и маленькие удовольствия, поможет выработать позитивное отношение к диете и сделает ее более эффективной в долгосрочном плане, говорят специалисты.
 

Исключение жирных и сладких продуктов из рациона не всегда помогает похудеть

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»