28.06.2015
Британские диетологи составили список продуктов, которые требуют для усвоения больше калорий, чем содержат сами, так называемых продуктов с отрицательной калорийностью. Если каждый день включать в свой рацион один или несколько продуктов из списка, можно значительно снизить общую калорийность еды и похудеть без диет. К тому же, все эти продукты содержат множество полезных для человека веществ.
В 100 граммах огурцов и сельдерея содержится всего 16 калорий. Эти овощи богаты витамином С, калием, клетчаткой. Это прекрасный источник жидкости.
В помидорах всего 18 калорий и много ликопена, который помогает держать уровень холестерина и давление в норме.
В спарже всего 20 калорий на 100 г. В ней много фолиевой кислоты, важной для тех, кто планирует беременность.
Цветная капуста сосдержит 25 калорий, много витамина С, витамин К и клетчатку.
В чили калорий больше – 40 на 100 граммов, но капсаицин резко повышает метаболизм, и калории сжигаются сразу же. Вместо чили для этой цели можно использовать любой острый соус.
Яблоки, особенно зелёные, содержат так много клетчатки, что она долго усваивается и требует значительных энергозатрат. При этом яблоки содержат целый комплекс витаминов и минералов.
Нежирное мясо содержит от 140 до 170 калорий на 100 г, однако высокое содержание в нём белка требует больших затрат для усвоения. Кроме того, нежирное мясо стимулирует метаболизм и заставляет организм сжигать больше калорий.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
