Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Гаджет, который превращает любую еду в икру

16 августа 2015

Канадец Naor Cohen разработал гаджет под названием Spherificator (Сферификатор), который способен превратить любую еду в зерна икры. Naor Cohen работает в компании Kelp Caviar, которая производит икру на основе морских водорослей в Монреале. Поводом к созданию устройства Spherificator стали многочисленные запросы от общественности. Демонстрационный ролик показывает, как любая еда, помещенная в гаджет, превращается в икру, которая может стать дополнением к различным закускам, напиткам, основным блюдам и десертам. Чтобы достигнуть такого эффекта, пользователь должен при помощи блендера смешать нужный ингредиент с альгинатом натрия и вылить полученную массу в Spherificator, который будет формировать икринки в миске с водой, в которую был добавлен хлорид кальция. После этого полученную икру необходимо промыть в чистой воде и сервировать. В настоящее время Naor Cohen ожидает финансирования своего проекта на сайте Kickstarter сайт, надеясь собрать 80000$. 

Гаджет, который превращает любую еду в икру

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Ольга» Рулет из лаваша «Закусочный» Салат «Грибная поляна» Баклажаны на зиму «Пальчики оближешь» Рулет из курицы «Деликатесный» Салат «Восторг»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017