🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

В России разработан шоколадный принтер

Учёные Самарского аэрокосмического университета создали 3D принтер, печатающий фигуры из шоколада. Изначально целью этой машины было обеспечение космонавтов качественной едой, которая бы выглядела по-домашнему привлекательно и не требовала упаковки в тюбики. Самый простой вариант такой еды – это шоколад. Однако основной отраслью применения шоколадного принтера станут рестораны и кондитерские заведения Самары. Испытания машины пройдут в феврале 2016 года в ресторане «Holiday Inn Samara», где будут опробованы шоколадные фигурки различной формы. Факультет информатики СГАУ разрабатывает для шоколадного принтера программное обеспечение, позволяющее посетителям кондитерских самостоятельно выбирать фигурки и состав шоколада при помощи смартфонов. Разработчики принтера отмечают, что для печати используется только натуральный шоколад без пальмового масла. После окончания работы над шоколадным принтером самарские учёные начнут разработку принтера по карамели. 

В России разработан шоколадный принтер

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»