Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Посещаемость российских ресторанов продолжает снижаться

02 ноября 2016

Посещаемость российских ресторанов продолжает снижаться третий год подряд. В 2016 году падение достигло 3%-ной отметки. В отличие от прошлого года, когда рестораторы могли повышать цены, ссылаясь на инфляцию продуктов питания и смену поставщиков, в этом году остановить уменьшение выручки за счет роста цен невозможно. В 2016 году цены в заведениях достигли своего предела, поэтому любое увеличение среднего чека стало очень чувствительным. Отмечается, что россияне не просто перестали ходить в заведения общепита, но и в целом стали более экономными – не заказывают вино и рыбу, выбирают мясо птицы вместо говядины или свинины и заменяют стейк или отбивную сытным гамбургером. 

Посещаемость российских ресторанов продолжает снижаться

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Курица под шубой» Салат «Маскарад» Маринованные опята на зиму Простой и быстрый салат «Моментальный» Салат с куриной грудкой Салат «Изумрудный» Песочный пирог с творогом Салат «На скорую руку» Сытный салат Салат с крабовыми палочками и капустой
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017