Чай защищает от диабета

Специалисты из организации Tea Advisory Panel, поддерживаемой Чайным советом Великобритании, выяснили, что чай может быть надежным помощником в профилактике диабета. По словам исследователей, благодаря высокому содержанию полифенолов популярный во всем мире напиток помогает контролировать уровень сахара в крови, который обычно повышается после употребления сладкого. В ходе эксперимента с участием 24 человек было установлено, что чай помогает предотвратить скачки уровня глюкозы в крови, если он употребляется наряду со сладкими напитками. Эксперты считают, что полифенольные соединения блокируют поглощение сахара организмом, позволяя снизить вероятность возникновения диабета. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»