Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Музыка в ресторанах быстрого питания заставляет людей тратить больше денег

16 апреля 2017

Если вы обнаружили, что испытываете не поддающееся контролю желание купить дополнительную порцию картошки-фри, когда находитесь в ресторане быстрого питания, вероятно, в этом виновата музыка. Ученые из Института исследований торговли в Швеции сообщают, что сети ресторанов быстрого питания устанавливают специально разработанные звуковые системы, которые заставляют клиентов тратить примерно на 10% больше денежных средств. Эта система, называемая Soundtrack Your Brand, проигрывает музыку, которая отражает ценности бренда, вызывая целый ряд положительных эмоций у клиентов и увеличивая чувство удовлетворенности.

В течение пяти месяцев специалисты изучали 16 ресторанов McDonalds в Швеции, проанализировав почти два миллиона заказов. Исследователи сравнили влияние на покупки посетителей тщательно подобранной музыки с влиянием случайно подобранных музыкальных композиций. Было установлено, что когда ресторан использовал специальную музыку, ориентированную на собственный бренд, клиенты на 9,1% чаще покупали дополнительные блюда. 

Музыка в ресторанах быстрого питания заставляет людей тратить больше денег

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Ольга» Салат «Курица под шубой» Салат «Изумрудный»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017