🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Супермаркеты Швейцарии будут продавать котлеты из насекомых

Крупнейшая в Швейцарии сеть супермаркетов Coop начнет продавать котлеты из насекомых после пересмотра законов о безопасности продуктов питания в стране. В частности, в данных продуктах будут использоваться мучные черви, сверчки и кузнечики. Сообщается, что в ближайшее время в продажу поступят котлеты и фрикадельки, изготовленные на основе мучных червей. Данная продукция, произведенная швейцарским стартапом Essento, будет доступна в нескольких филиалах сети Coop, в том числе в Женеве, Берне и Цюрихе.

Стоит отметить, что Швейцария является первой европейской страной, в которой была разрешена продажа продуктов питания на основе насекомых. В мае в Швейцарии были изменены законы о безопасности пищевых продуктов, позволившие осуществлять продажу продуктов питания, содержащих три типа насекомых – сверчков, кузнечиков и мучных червей. Согласно швейцарскому законодательству, насекомые должны выращиваться под строгим контролем, прежде чем они будут считаться подходящими для употребления человеком. При этом употребляться в пищу может только четвертое поколение насекомых.
 

Супермаркеты Швейцарии будут продавать котлеты из насекомых

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»