Чешская пивоварня использует раков для очистки воды

29.11.2017

Пивоваренный завод Protivin, располагающийся в Чешской Республике, задействует раков в процессе очистки воды, которая используется для производства пива. Группа раков оснащается инфракрасными биосенсорами, которые контролируют сердцебиение и движения животных, и помещается в резервуар, в который закачивается вода. Раки быстро реагируют на изменения водной среды, и любые отклонения от типичного поведения животных регистрируются компьютером. Так, например, если несколько раков резко изменяют свою активность, это говорит об изменении параметров воды, что побуждает специалистов проверить воду на предмет загрязнения. В дальнейшем эксперты намерены модернизировать свою технологию, используя камеры для наблюдения за сердцами раков. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»