Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В Англии обнаружили останки кофейни 18-го века

14 января 2018

В мире давно сложился стереотип, согласно которому англичане всегда пьют чай, а американцы – кофе. Тем не менее, археологи из Кембриджского университета утверждают, что вплоть до 19-го века в Англии преобладали именно кофейни, которые больше были похожи на гостиницы, где подавались разнообразные напитки и еда. Об этом свидетельствует данные раскопок, в ходе которых учеными были обнаружены останки подвала, заполненного более чем 500 объектами, включая сосуды, используемые для кофе, чая и горячего шоколада. Также археологи нашли глиняную табличку со словом «Clapham's», которая указывала на название кофейни, принадлежавшей семье Клэпхэмов с 1740-х годов до 1770-х годов. Письменные доказательства указывают на то, что кофейня Clapham's пользовалась большой популярностью среди студентов и местных жителей. Исследователи сделали вывод, что кофейни были важными социальными центрами в Англии в течение 18-го века. Отмечается, что за все время по данной теме было найдено относительно небольшое количество археологических доказательств, и это первый раз, когда ученые смогли изучить данный вопрос столь детально. 

В Англии обнаружили останки кофейни 18-го века

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017