Американец попал в больницу после употребления самого острого перца в мире

34-летний американец оказался в больнице после того, как съел один перец чили сорта Carolina Reaper на конкурсе, проходившем в Нью-Йорке. Данный перец внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. Через несколько дней после конкурса мужчина начал жаловаться на невыносимые приступы головных болей и вскоре был госпитализирован. Компьютерная томография показала, что многочисленные артерии в мозге пациента были сильно сужены. По словам врачей, возникшее у мужчины состояние могло вызвать серьезные осложнения, включая инсульты, судороги и даже смерть.

Сорт чили Carolina Reaper настолько острый, что брать его в руки можно только в перчатках. Жгучесть перца колеблется в переделах от 1,15 миллиона до 2,2 миллиона единиц по шкале Сковилла, что примерно в 400 раз больше, чем острота перца халапеньо.

Между тем, специалисты предупреждают, что люди должны немедленно обратиться к врачу, если у них возникли внезапные головные боли после употребления острого перца.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»