Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов

26 мая 2018

Британская пивоваренная компания Toast Ale начала производить пиво, используя пищевые отходы в виде хлеба. «В Великобритании выбрасывается 44% всего хлеба, рассказывает финансовый директор Toast Ale Луиза Зиан. – Мы берем ненужные остатки хлеба из пекарен и у производителей сэндвичей, а затем заменяем ими треть ячменя при приготовлении пива». Этот хлеб дает некоторое количество сахара, который превращается в алкоголь во время процесса брожения, помогая сократить количество необходимого ячменя.

«Пиво – это действительно интересный продукт, позволяющий привлечь внимание людей к тому, что является очень важной проблемой во всем мире», – говорит Луиза Зиан. Согласно статистике, около трети продуктов, производимых в мире, выбрасываются впустую. Это не только большая проблема для голодающих, но также серьезный ущерб для окружающей среды, так как производство данных продуктов выделяет большое количество парниковых газов в атмосферу.
 

В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017