🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

В Испании выбрали лучший «русский салат»

В Сан-Себастьяне (Испания) прошел 20-й гастрономический фестиваль San Sebastian Gastronomika, где был выбран лучший «русский салат», или «ensaladilla rusa». В Испании этот салат является родственником традиционного «Оливье» и готовится по разным рецептам с добавлением зеленого горошка, рыбы, томатов, кукурузы, хамона, спаржи, печеного красного перца и икры морского ежа. Победителем прошедших соревнований стал шеф-повар Карлес Абельян из барселонского ресторана Tapas 24. Он приготовил «русский салат» с картофелем, морковью, тунцом, оливками и майонезом. По словам повара, главный секрет его блюда заключается в принципе «меньше – лучше». 

В Испании выбрали лучший «русский салат»

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»