Грецкие орехи помогают снизить давление

Включение в рацион питания грецких орехов может помочь снизить кровяное давление и предотвратить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщают ученые из Университета Пенсильвании. Изучение 45 человек в возрасте от 30 до 65 лет показало, что урезание общего количества насыщенных жиров в сочетании с регулярным употреблением грецких орехов является эффективной стратегией нормализации артериального давления. По словам специалистов, данный эффект достигается за счет высокого содержания в грецких орехах альфа-линоленовой кислоты. Полученные результаты подчеркивают важность замены насыщенных жиров более полезными растительными альтернативами, говорят исследователи. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»