В Красноярском крае пройдет праздник «Енисейская уха»

В поселке Усть-Кемь Енисейского района Красноярского края пройдет 10-й юбилейный краевой праздник «Енисейская уха». Мероприятия состоится дважды, так как будет приурочено в 400-летию города Енисейска – 13 июля и 10 августа. Праздник ежегодно собирает любителей активного отдыха и народных традиций из разных регионов Сибири, а главный его герой – это, конечно же, сваренная на костре уха, которая готовится из выловленной в Енисее рыбы. Гостей ожидает огромное количество конкурсов – на лучшую народную уху, лучшую профессиональную уху, лучшее холодное блюдо из рыбы и конкурс на самый большой улов, конкурс костюмов из подручного материала «Модная рыбалка», конкурс частушек и анекдотов на рыбацкую тему и фотоконкурс «Рыбалка – дело клевое!» Все приготовленные участниками блюда можно будет продегустировать. Стоит отметить, что на прошлогоднем празднике было сварено и съедено порядка 2000 литров ухи. На Рыбном базаре посетители смогут приобрести свежую, сушеную, соленую и копченую рыбу. В завершении праздника состоятся песни у костра, концерт, дискотека и фейерверк.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»