В Росконтроле оценили качество пельменей

Эксперты из Росконтроля изучили продукцию 9 популярных торговых марок пельменей, оценив их по показателям качества и безопасности. Лучшим был назван только один бренд, производимые которым пельмени были полностью безопасны, не содержали консервантов, а количество начинки соответствовало ГОСТу и превышало 50%. С незначительными замечаниями к составу специалистами были рекомендованы к покупке и четыре других торговых марки пельменей. Еще четыре образца не прошли проверку и оказались в черном списке из-за несоответствия требованиям безопасности: в трех из них были обнаружены листерии, а в одном – сальмонелла. Две марки пельменей также имели несвойственные продукции запах и вкус, что указывает на низкое качество используемых ингредиентов, а в двух других образцах обнаружились незаявленные в составе модифицированный крахмал и пшеничная клетчатка. Сообщает Kedem.ru - Кулинарный Эдем. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»