Пустынное растение может победить продовольственный кризис

В новостях мы уже упоминали про Каланхое, теперь выясняются некоторые подробности о растении, которое, возможно, даст ключ к победе над голодом, поскольку в отличие от обычных растений, оно поглощает углекислый газ ночью, в период, когда воздух более прохладный и влажный. В результате этого оно в 10 раз менее требовательно к воде чем, к примеру, пшеница.

Ученые полагают, что гены, обнаруженные в Каланхое, могут сыграть важную роль в культивировании био-топливного растения, которое могло бы произрастать в пустыне и засушливых районах, оставляя более благодатные земли под сельскохозяйственные культуры.

Исследование Каланхое важно тем, что во всем мире все больше земель, которые раньше использовались для посева риса или пшеницы, теперь занимаются культурами, в результате переработки которых получают биоэтанол (один из заменителей бензина). Многие ученые высказывают мнение о том, что мировой продовольственный кризис отчасти вызван именно тем, что все больше и больше пахотных земель отводятся под сырье для био-топлива.

Коланхое, это отличный пример того, как растение может комфортно существовать в неблагоприятных условиях. Если ученые смогут разобраться в том, как оно сохраняет способность к фотосинтезу, используя при этом в 10 раз меньше воды, чем любая другая известная культура, то это даст ключ к тому, как при помощи внедрения ДНК создать растение, способное противостоять неблагоприятным условиям окружающей среды.

Валентина Бондарь
«Кулинарный Эдем»