Доктор Вирджиния Хопкинс (Virginia Hopkins) утверждает, что всплеск аллергических заболеваний, наблюдаемый сегодня во всем мире у детей и взрослых, объясняется просто – искусственными ароматизаторами, которые находятся практически везде – от предметов гигиены до продуктов питания. Формулировка «Натуральные ароматизаторы» обычно ничего не значит. Этими словами обозначаются ароматы, которые существуют в природе: яблоко, мята, роза. По сути же, ароматизаторы состоят из сотен химических элементов со сложными формулами. Организму человека трудно противостоять такому количеству чужеродных веществ, поэтому нет ничего странного в участившихся аллергиях. Если Вас мучает аллергия, и Вы не знаете, на что именно, старайтесь избегать ароматизаторов и выбирайте только продукты, где в качестве ароматизаторов указаны натуральные эфирные масла.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»