Фаст фуд, или быстрая пища подтвердила соответствие своему названию в новом исследовании, проведенном в штате Миннеаполисе. Были опрошены около 600 подростков и взрослых людей, регулярно питающихся в ресторанах фаст фуда. Опрашиваемым предложили на выбор 11 основных причин, среди которых они должны были выделить важнейшие для себя.
1. Это быстро - 92.3%
2. Его просто найти и купить: 80.1%
3. Мне нравится вкус такой еды: 69.2%
4. Это дешево: 63.6%
5. Я слишком занят чтобы готовить: 53.2%
6. Для меня это способ доставить удовольствие самому себе: 50.1%
7. Я не люблю готовить для самого себя: 44.3%
8. Мои друзья/родственники любят это: 41.8%
9. Это способ общения с друзьями и родственниками: 33.1%
10. Среди такой еды много полезных продуктов: 20.6%
11. Это весело и занимательно: 11.7%
Ответ «я слишком занят, чтобы готовить» был более популярен среди людей с высшим образованием, чем среди менее образованных. Взрослые люди чаще подростков упоминали о наличии полезных блюд в меню ресторанов фаст фуда.
Однако для большинства важно удобство и экономия времени, что послужило для ученых толчком к поиску быстрых и более полезных альтернатив для замены.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»