В конце 90-х в Европе и Америке удвоилось количество детей в возрасте от 4 до 12 лет, страдающих от лишнего веса. Доктор Джо Хартли (Jo Hartley) утверждает, что это целиком и полностью вина родителей, которые должны еще до рождения ребенка правильно питаться. Так как профилактика – лучшее лекарство, с рождения ребёнка родителям следует прививать ему склонность к правильному питанию. Особенно вреден маленьким детям сахар во всех его проявлениях: в напитках, пирожных, фаст-фуде. Всего лишь ограничение потребления сахара в комплексе с высокой двигательной активностью способно уберечь ребёнка от лишнего веса в период полового созревания.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»