Средство от ста болезней

Исследование американских диетологов, продолжавшееся 2 года, показало, что при помощи диеты, на 80-90% состоящей из растительной пищи, не подвергавшейся тепловой обработке, можно избавиться от многих болезней. Сырые овощи и фрукты дают организму энергию и избавляют от необходимости затрачивать энергию на их усвоение. Растительная диета улучшает работу кишечника и предотвращает интоксикацию организма непереваренными остатками. Многие вегетарианцы отличаются повышенным тонусом и настроением, лучшей памятью и творческими способностями по сравнению с теми, чьё питание нельзя назвать здоровым. Кроме того, растительное питание – лучший способ борьбы с лишним весом.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»