Тунец хорошо готовить на гриле

Тунец вкусен не только на пицце или в салате. Мясо тунца прекрасно подходит для жарки и гриля. Для этого после мытья и чистки рыба маринуется в оливковом масле, чесноке, соли и перце. За этим следует наполнение начинкой: измельченный чеснок, крупно нарезанные каперсы, молотые сухари и мелко нарезанные помидоры.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»