Русский исследователь проблемы долголетия, Михаил Томбак, утверждает, что сок свёклы является лучшим средством для стимуляции кроветворения и очищения крови. При помощи свекольного сока можно также лечить заболевания кишечника, печени, почек и мочевого пузыря и даже некоторые формы рака. Стакан свекольного сока в день – эффективное средство для снижения давления и уровня холестерина в крови. Для улучшения вкуса свекольного сока можно добавить в него морковный или яблочный.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»