Голод укрепляет иммунитет

Исследователи из Бонна (Германия) установили, что сильный голод повышает защитные функции организма. Это происходит за счет так называемых пептидов, которые вырабатываются для борьбы с вредными бактериями. Ученые доказали, что особенно активно пептиды вырабатываются именно в период недостатка пищи.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»