Вода не мешает пищеварению

Доктор Майкл Пико (Michael F. Picco) из Mayo Clinic утверждает, что во время и после еды совершенно безопасно пить воду. Вопреки сложившемуся мнению, вода не мешает пищеварению, а напротив – помогает твёрдой пище быстрее размягчиться, а кишечнику – подготовиться к её усвоению. Сладкие напитки не рекомендуется употреблять во время еды или после, так как они замедляют пищеварение.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»