Почему невозможно устоять перед сладостями

Сладкоежки имеют полное право не испытывать мучений совести. Их стремление к сладостям обосновано не слабой силой воли, а особым сочетанием фруктозы и глюкозы, используемым в производстве многих современных сладостей. Это сочетание, по словам британских учёных, активизирует аппетит, несмотря на то, что человек уже чувствует себя сытым. Наиболее типичным (и дешевым) сочетанием фруктозы и глюкозы является кукурузный сироп, используемый сегодня не только в сладостях, но и в йогуртах и готовых завтраках. Учёные рекомендуют избегать сладостей, содержащих фруктозу и кукурузный сироп, если Вам сложно контролировать свой аппетит.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»