Специалист по здоровому питанию Шона Наклз (Shauna Nuckles) считает, что каждый современный человек обязан каждым своим поступком заботиться об окружающей среде, и особенно важно при этом осознанно подходить к питанию. Питаясь в заведениях фаст-фуда, используя одноразовую посуду и покупая полуфабрикаты и готовые продукты промышленного производства, мы увеличиваем количество мусора, который не разлагается в окружающей среде. Отказ от одной порции мяса в неделю в масштабах такой страны, как США, сократит количество автомобилей на дорогах на 500 000, следовательно, уменьшится количество вредных выхлопов. То же самое относится и к выбору местных сезонных овощей и фруктов: покупая их, мы заботимся не только о своём здоровье, но и о чистоте окружающей среды.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!
