Полезен ли напиток из сахарного тростника?

Сладкая жидкость, добываемая из сахарного тростника, является очень популярной в США. Существует мнение, что этот сок способен лечить желтуху, предотвращать рак груди и простаты, восстанавливать функции почек, сердца и мозга.

Но ученые считают это рекламным трюком, данные ничем не обоснованы. Роджер Клеменс, профессор фармакологии, убежден лишь в том, что сок из сырого сахарного тростника можно пить, если вам нравится его вкус. Но вот ожидать пользы не стоит.

Юлия Лунина
«Кулинарный Эдем»