Кофеиновая эйфория – заблуждение

Кофе стимулирует мозг и нервы. Но те, кто думают, что ежедневная доза кофеина повышает выносливость, заблуждается. Больше кофеина = больше энергии? Никак нет, отвечают британские исследователи.

Прилив сил после чашки кофе на самом деле всего лишь иллюзия. Ученые из Университета Бристоля во главе с психологом питания Питером Роджерсом провели тест над 379 испытуемыми. Все отказались от кофеина за 16 часов до эксперимента и были поделены на две группы. Первая группа состояла из кофеиноманов, не представляющих ни дня без кофе, они получили кофеиносодержащие таблетки. Вторая группа людей, редко пьющих даже чай, получила плацебо.

Затем была проведена проверка памяти и внимательности на компьютере. Первая группа показала такие же результаты, как и вторая. «Наше исследование доказывает, что употребление кофеина не приносит ощутимой пользы», - резюмирует Питер Роджерс.
 

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»