Красная свекла повышает выносливость

То, что мы так не любили в детстве, может помочь спортсменам стать чемпионами. Актуальные исследования подтвердили, что красная свекла существенно повышает выносливость организма. По сообщению британских ученых, речь идет минимум о 16% . Они выявили, что в соке из красной свеклы содержится нитрат, снижающий потребление кислорода. В организме он превращается в оксид азота, который и снижает потребление кислорода, подавляя при этом выработку соли молочной кислоты.

Помимо спортсменов, это вещество способно облегчить страдания больных сердечными недугами и различными заболеваниями дыхательной системы. После нагрузки у испытуемых, употреблявших свекольный сок, даже кровяное давление было значительно ниже
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»