Белок поможет сохранить вес

Исследователи пришли к выводу, что пища с высоким содержанием белка помогает похудеть. Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов помогут удержать вес и не набрать его снова. Каждый худеющий знает, что борьба зачастую идет не против лишних килограммов, а за сохранение достигнутого результата. Прошлые исследования показали, что до тех пор, пока вы сжигаете больше калорий, чем съедаете, вы достаточно быстро худеете, независимо от того, какой именно диеты вы придерживаетесь. Однако, гораздо меньшее количество исследований направлено на изучение возможности сохранения достигнутых результатов.

Европейские исследователи во главе с Denmark's University of Copenhagen пришли к выводу, что они могут разорвать этот порочный круг. «Диета, содержащая постное мясо, птицу и бобовые, и с низким содержанием углеводов идеально подходит для профилактики повторного набора веса», - утверждают исследователи. Диета, которая может эффективно предотвращать возвращение лишних килограммов, в долгосрочной перспективе будет иметь серьезное значение для здравоохранения.
 

Алёна Карамзина

«Кулинарный Эдем»