Самое необычное пиво

Британское издание «Guardian» опубликовало список самого странного пива современности. В него вошли как довольно «обычные» сорта – с перцем чили, куркумой, яблочным соком, черной смородиной, морской водой, устрицами, беконом, так и совершенно далёкие от привычного образа пива. Например, «Mamma Mia Pizza Beer» с томатами, чесноком, базиликом, орегано, «Key Lime Pie» с лаймом, молочным сахаром и зефиром, «Bananas n Blow» с бананами и какао, «West Country White Ale» с мукой и яйцами, приготовленное по средневековому рецепту, «Heston's Offal Ale» с субпродуктами – печенью, почками и сердцами – и «Jellyfish Red» с частями медузы. Даже в традиционной Японии в уходящем году было популярно пиво с васаби и мисо.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»