Белок не укрепляет мышцы сам по себе

Лишь с помощью тренировок белок способствует росту мышц, сообщают эксперты Института Спортивного питания в Бад Нойхайме (Германия). Употребление богатых белками продуктов и специальных напитков никак не повлияет на развитие мышечной системы.

Человеческому организму не требуется более 2 грамм белков на килограмм веса в день и вполне достаточно сбалансированного питания. Что касается спортсменов, то им в первую очередь необходимо покрывать энергетические расходы организма, без чего рост мышц невозможен. А лучшим источником калорий являются углеводы.

Чтобы белок максимально усваивался, лучше всего употреблять его в зависимости от времени тренировок, сразу после нагрузки. Таким образом в крови повышается активность строительных элементов. При этом нет никакой необходимости в пищевых добавках. Обычные продукты, такие как молоко, бобовые, мясо или рыба содержат белки в больших количествах. Специальные белковые добавки могут быть опасны при заболеваниях почек или склонности к аллергии.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»