Лондон – новая кулинарная столица

Шеф-повар Joël Robuchon, чей ресторан получил 25 мишленовских звёзд, признался в интервью газете «Telegraph», что Лондонские рестораны на сегодняшний день можно считать самыми интересными в мире. Если 30-40 лет назад британские рестораны не представляли собой ничего интересного, сегодня в них работают самые креативные специалисты, изобретающие новые блюда и совершенствующие традиционные, а выбор национальных кухонь в ресторанах Англии самый широкий. По словам знаменитого шеф-повара, Лондон, а вовсе не Париж сегодня следует называть самым привлекательным городом для гурманов. Премьер-министр Франции Mr. Fillon признался, что хотел бы видеть в Париже британские рестораны и пабы.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»