Берегитесь витаминных воров

Специалист по здоровому питанию Кейт Генри (Keith M. Henry) предупреждает, что многие вещества, употребляемые современным человеком, в буквальном смысле воруют у организма витамины и микроэлементы. Так, например, антибиотики «воруют» витамины группы В, К и бактерии, необходимые для правильного пищеварения. Антигистамины истощают запасы витамина С. Аспирин «прихватывает» витамины А, С, В, фолиевую кислоту, кальций, калий и железо. Оральные контрацептивы избавляют женщин от излишек витаминов В, С, Е и D.

Табак забирает витамины А, С и Е, а кажущийся безопасным кофеин «ворует» у организма витамин В1, биотин, инозитол, калий и цинк.

Если избежать подобных «краж» невозможно, обратите повышенное внимание на здоровое питание.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»