Многочисленные исследования доказали, что сладости и некоторые другие продукты (картофельное пюре, куриный суп) помогают справиться с первыми симптомами депрессии и на какое-то время избавляют от чувства одиночества. Возможно, это связано с воспоминаниями о счастливом детстве. Как бы то ни было, слишком частое обращение к этим средствам грозит лишним весом. Исследователи из Университета Баффало (University of Buffalo) установили, что для избавления от депрессии вовсе не обязательно есть все эти умиротворяющие блюда, достаточно подумать о них, написать историю, посмотреть фотографии или нарисовать. Как показало исследование, даже виртуальное присутствие сладостей и прочих любимых блюд способно избавить от чувства одиночества.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»