В Англии не появится своё шампанское

В прошлом году игристые вина из Корнуолла (Великобритания) были признаны лучшими среди игристых вин на конкурсе International Wine Challenge. В этом году компании «Camel Valley Wines» и «Denbies Wine Estate», производители «британского шампанского» попытались получить разрешение называть свою продукцию шампанским. Однако по строгим законам, действующим на территории Европы, иметь это слово на этикетке могут только вина, произведенные во французской провинции Шампань. Как сообщает издание «The Telegraph», принц Чарльз был очень огорчен невозможностью называть британские вина шампанскими, даже несмотря на то, что они ни в чем не уступают настоящему шампанскому и произведены по той же технологии.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»