Как сообщает американское издание «Food Consumer», исследователи из медицинского центра «Wake Forest Baptist Medical Center» обнаружили самый эффективный способ борьбы с подкожным жиром в самой проблемной области – в районе живота. Для этого потребуется регулярно есть продукты, богатые клетчаткой – овощи, фрукты, бобовые, отруби, злаки. Как показали наблюдения, употребление 10 г клетчатки в день полностью убирает лишний жир с живота в течение 5 лет, конечно, если количество жиров и простых углеводов в рационе не выходит за пределы нормы. Если при этом умеренно заниматься физическими упражнениями, процесс пойдёт значительно быстрее. Учёным до сих пор неизвестно, почему употребление клетчатки связано с исчезновением подкожных жировых отложений, но в том, что эта связь существует, сомнений не осталось.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»