Британское издание «The Independent» сообщает, что международной группе учёных удалось полностью расшифровать генетическую последовательность картофеля, состоящую из 840 млн. генов. Эта масштабная работа позволила выявить гены, отвечающие за восприимчивость к фитофторе и прочим инфекционным заболеваниям, уничтожавшим урожай картофеля в XIX веке и приводившим к голоду. По мнению учёных, уже через 10-12 лет возможно появление нового сорта картофеля с исправленным генотипом. Этот супер-картофель будет невосприимчив к инфекциям, сможет расти в сложных климатических условиях и будет иметь заданный вкус. Важность расшифровки картофельного генотипа для современного человека нельзя переоценить, ведь это четвертая по распространённости культура после риса, пшеницы и кукурузы.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»