Праздничные обеды уходят в прошлое

Исследование, проведённое агентством «Daily Mail» среди британцев, показало, что праздничные обеды в кругу семьи с традиционной сервировкой стола и тремя сменами блюд уже не актуальны. Только 2% британцев сообщили, что их праздники проходят именно так. 10% никогда не отмечает праздники в кругу семьи. Наиболее популярная форма веселья для британцев – это дружеские неформальные посиделки с легкими закусками, коктейлями или блюдами, заказанными в пиццерии или ближайшей сети быстрого питания. Таким образом проводят праздники 30% британцев. Вторым по популярности праздничным занятием является барбекю – его предпочитают 23% опрошенных.

Кроме того, опрос выявил, что салфетки из ткани тоже постепенно становятся анахронизмом – их используют только 15% опрошенных, причём сворачивают из салфеток замысловатые фигуры совсем немногие – менее 1%. Большинство (76%) пользуются за столом бумажными салфетками и полотенцами. Интересно, что половина из тех британцев, кто готовит праздничные блюда сам, иногда выдают купленные блюда за собственные творения.
 

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»