Как сообщает Дэвид Джокерс (David Jockers), специалист по здоровому питанию из США, вещества, содержащиеся в авокадо, способны замедлять процессы старения и сохранять молодость кожи. Это объясняется высоким содержанием в авокадо мононенасыщенных жирных кислот, которые усиливают метаболизм и позволяют избавляться от накопленных организмом жиров. Антиоксиданты, которыми богат авокадо, защищают клетки от повреждения свободными радикалами, а минеральные вещества создают в организме благоприятную щелочную среду. Всё это в комплексе улучшает состояние кожи, повышает тонус и следовательно, продлевает молодость.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»