Состав каждого восьмого мороженого не соответствует заявленному на этикетке

Представители Росконтроля сообщают, что производители мороженого указывают на упаковке неверный состав ингредиентов с целью увеличить продажи. В частности, компании в основном скрывают информацию о количестве сахара и растительных жиров, содержащихся в мороженом. В ходе исследования экспертами Росконтроля было проверено мороженое различных марок, и результаты показали, что 1 из 8 продуктов содержал растительные жиры, которые не были указаны на упаковке. Кроме того, содержание сахара в реальности нередко превышало заявленное количество в несколько раз. Специалисты предупреждают, что чрезмерное количество сахара в мороженом может быть чревато аллергией у детей, а также представляет опасность для детей с диабетом, родители которых ориентируются на информацию, указанную на этикетке. Эксперты считают, что зачастую состав мороженого не соответствует техническому регламенту по причине некачественного сырья. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»