Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты:
Печень говяжья 200 г
Луковица 1 шт
Яйца 1 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 50 г
Муки пшеничная высшего сорта 3-4 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр (для начинки) 100 г
Зубчик чеснока (для начинки) 2-3 шт
Укроп (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.
Петрушка (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.
Майонез (для начинки) 2-3 ст. л.
Лук зеленый (перо) для начинки 3-5 шт
Приготовление:

Печень разморозить, лук очистить.

Печень разморозить, лук очистить

Печень и лук пробить в блендере.

Печень и лук пробить в блендере

В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

В миске смешать печень  с луком, яйцо и муку

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом

Намазать начинкой каждый блинчик.

Намазать начинкой каждый блинчик

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо

Украсить овощами и подавать к столу.

Рулетики из печени с начинкой

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 205)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Изумрудный» Салат «Царский» Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка» Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017