Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты:
Печень говяжья 200 г
Луковица 1 шт
Яйца 1 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 50 г
Муки пшеничная высшего сорта 3-4 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр (для начинки) 100 г
Зубчик чеснока (для начинки) 2-3 шт
Укроп (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.
Петрушка (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.
Майонез (для начинки) 2-3 ст. л.
Лук зеленый (перо) для начинки 3-5 шт
Приготовление:

Печень разморозить, лук очистить.

Печень разморозить, лук очистить

Печень и лук пробить в блендере.

Печень и лук пробить в блендере

В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

В миске смешать печень  с луком, яйцо и муку

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом

Намазать начинкой каждый блинчик.

Намазать начинкой каждый блинчик

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо

Украсить овощами и подавать к столу.

Рулетики из печени с начинкой

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 159)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Наслаждение» Салат «Царский» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!