Мясной рулет с грибами и сыром

Мясной рулет с грибами и сыром, этот аппетитный мясной рулет прекрасный вариант для вкусной праздничной закуски, мясной фарш, грибы и сыр, все просто, зато какой результат! Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина+говядина) 300 г

Луковица 1 шт

Яйцо 1 шт

Шампиньоны 300 г

Сыр твердый 100 г

Майонез 1 ст. л.

Морковь 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Зелень петрушки 1 пучок

Перец черный молотый 1 щепот.

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Для приготвления мясного рулета с грибами и сыром готовый мясной фарш нужно смешать с яйцом и крученым на мясорубке репчатым луком, посолить и поперчить.

Морковь отварить до готовности. Грибы нарезать ломтиками и обжаривать на растительном масле 2-3 минуты. Излишки масла слить, грибы остудить.

Мясной фарш разровнять на фольге тонким слоем. Выложить на фарш обжаренные грибы и брусочками нарезанную морковь.

Скатать в рулет. Перенести на противень.

Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром

Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром.

Мясной рулет с грибами и сыром

Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Остудить мясной рулет и нарезать порционными кусочками. Мясной рулет с грибами и сыром готов. Выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подавать к столу.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 2133)

Добавить в «Избранное»