Лосось из неоткуда

Британская сеть супермаркетов «Marks & Spencer», реализующая 11 000 тонн лосося в год, указывает на его упаковке вымышленный адрес производителя. Специалисты аналитического агентства «Which?» пытались выяснить, где находится ферма "Lochmuir", но не смогли этого сделать. Несмотря на это продукция неизвестного производителя пользуется высоким спросом среди постоянных посетителей супермаркета.

Также исследование «Which?» показало, что в супермаркет Oakham куры поставляются не из заявленного Ратленда, а из Восточной Англии, Шотландии и Северной Ирландии. В Tesco продаётся куриное мясо не из фермы Уиллоу, а из хозяйств по всей Великобритании.

Опрос показал, что только половина покупателей обращают внимание на то, откуда поставлены их продукты питания, хотя семь из десяти человек считают, что это важная информация.
 

Людмила Глазунова

«Кулинарный Эдем»